Future Morocco Ingrédients
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2 cuillères à soupe d'huile végétale
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1 tasse d'oignon haché
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6 gousses d'ail, hachées
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1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, ou au goût
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1 cuillère à soupe de poudre de chili
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2 à 3 cuillères à café de cumin moulu
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1 cuillère à café d'origan séché
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1 feuille de laurier
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1 (28 onces) boîte de tomates en dés, dans leur jus
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1 cuillère à soupe de sauce soja
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1 1/2 tasses d'eau
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1 (6 onces) boîte de concentré de tomate
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1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
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2 (15 onces) boîtes de haricots noirs, égouttés et rincés
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2 (15 onces) boîtes de haricots pinto, de pois chiches, de haricots Great Northern ou de haricots rouges, égouttés et rincés
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1/4 tasse de fromage râpé
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Crème aigre, pour garnir
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1 cuillère à soupe de persil haché, pour garnir
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1 gros œuf dur, pour garnir
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1 moyen (10,5 cm de long) oignon vert, haché, pour garnir
HTML Directions
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Rassembler les ingrédients
Rassembler les ingrédients.
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Faire revenir les légumes
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons, l'ail et les flocons de piment rouge. Faites cuire pendant 1 minute, puis ajoutez la poudre de chili et le cumin. Continuez la cuisson en remuant pendant 2 minutes.
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Ajouter au cuiseur lent
Ajoutez le mélange d'oignons au cuiseur lent avec tous les autres ingrédients sauf les haricots en conserve et les garnitures. Remuez bien et faites cuire à basse température pendant 5 à 7 heures. Incorporez les haricots en conserve environ une heure avant de servir.
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Servir avec des garnitures
Servez avec le choix de garnitures énumérées ci-dessus.
Ce chili aux haricots noirs en cocotte est préparé avec l'ajout de haricots pinto, de haricots nordiques ou de haricots rouges. Les tomates, le cumin et l'ail ajoutent des saveurs robustes, ainsi que la poudre de chili et les oignons.
Le chili ne prend que quelques minutes à préparer avec des haricots en conserve pratiques. Le plat est également économique !
