Pain au beurre de cacahuète avec pépites de chocolat.

Ingredientes

HTML Directions

• Rassembler les ingrédients
  

  Rassembler les ingrédients.

• Préchauffer le four
  

  Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un spray antiadhésif ou du beurre ramolli.

• Mélanger les ingrédients secs
  

  Fouetter les ingrédients secs et les pépites de chocolat dans un grand bol.

• Mélanger l'huile et le sucre
  

  Dans un autre grand bol, fouetter l'huile et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

• Ajouter les œufs et la vanille
  

  Ajouter un œuf et un jaune, un à la fois, plus de la vanille, en fouettant après chaque ajout, au mélange d'huile et de sucre.

• Ajouter le beurre de cacahuète et le lait
  

  Ajouter le beurre de cacahuète et le lait, et fouetter à nouveau.

• Incorporer les ingrédients secs
  

  Ajouter les ingrédients secs et plier délicatement pour combiner avec une spatule flexible.

• Transférer la pâte
  

  Transférer la pâte dans le moule préparé, en aplanissant le dessus, si nécessaire.

• Cuire au four
  

  Faire cuire pendant 50 à 55 minutes, en tournant à mi-chemin. Le pain est prêt quand un testeur de gâteau ressort avec une miette humide ou deux.

• Refroidir le pain
  

  Laisser refroidir le pain dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Ensuite, retirer le pain du moule pour refroidir complètement—ou ne pas le faire et profiter d'une tranche pendant que le chocolat est encore fondant et doux.

• Conservation du pain
  

  Le pain se conserve sur le comptoir enveloppé de film plastique jusqu'à trois jours et il peut même être meilleur le deuxième jour.

Ceci est un pain au beurre de cacahuète super savoureux et facile, parfait pour tous les amateurs de noix dans la maison (ainsi que pour ceux d'entre nous qui aiment la combinaison de beurre de cacahuète et de chocolat—et n'est-ce pas tout le monde ?). Il ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, et tous se trouvent probablement dans votre placard en ce moment. Bonus : il se prépare également en quelques minutes.

Le pain est délicieux chaud ou à température ambiante. Il a une mie moelleuse et une saveur de beurre de cacahuète subtile mais délicieuse. Il peut être grillé et tartiné de beurre salé ou de Nutella pour un petit plaisir supplémentaire. Ce "pain à grignoter" se conserve bien sur le comptoir pendant quelques jours, emballé dans du film plastique—ou il peut être congelé jusqu'à un mois. Il se situe entre le petit-déjeuner et le dessert (avec des grignotages entre les deux) et est donc infiniment polyvalent de la meilleure façon.