Chili de bœuf haché et de haricots noirs.

Ingrédients

HTML Directions

• Éplucher et émincer l'oignon
  

  Épluchez l'oignon et découpez-le en dés.

• Préparer le poivron
  

  Retirez la tige et les graines du poivron et découpez-le en dés.

• Émincer l'ail
  

  Épluchez et émincez l'ail.

• Cuire le bœuf
  

  Placez une grande poêle profonde ou une cocotte sur feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant environ 4 minutes, en la cassant et en remuant fréquemment.

• Ajouter les légumes
  

  Ajoutez l'oignon et le poivron en dés et continuez à cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajoutez les ingrédients restants.

• Faire mijoter le chili
  

  Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter pendant environ 1 à 2 heures, ou transférez au cuiseur lent et faites cuire à basse température pendant 3 à 4 heures.

• Servir le chili
  

  Servez le chili avec du pain de maïs ou des crackers.

Servez ce chili copieux au bœuf haché et aux haricots noirs avec du pain de maïs ou des crackers, ou utilisez-le comme garniture pour des tacos. C'est un excellent repas quotidien que votre famille demandera encore et encore. Utilisez une mijoteuse ou faites-le cuire sur la cuisinière.

Saviez-vous que le chili se congèle bien ? Pensez à en préparer une double portion et à en congeler la moitié pour un futur repas.