Pains

Pain de saucisse

Steps to Make It.
15 mins
35 mins
50 mins
Birthday, Party, Holiday
8 portions
Débutant

Ingredientes

  • 1 livre de saucisse italienne douce, ou forte ; en vrac, ou avec les boyaux enlevés

  • 2 grandes œufs

  • 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan, râpé

  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien

  • 1 (pain de 16 onces) de pâte à pain congelée, décongelée

  • 2 tasses de mélange de fromage italien, pré-râpé

  • 1 tasse de sauce marinara

HTML Directions

  • Rassembler les ingrédients
    Ingrédients de la recette de pain de saucisse

    Rassembler les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.

  • Cuire la saucisse
    Saucisse cuisant dans une poêle

    Faire cuire la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-vif, en remuant souvent avec une cuillère en bois pour la briser en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite, environ 6 à 8 minutes.

  • Égoutter la saucisse
    Saucisse égouttant sur du papier absorbant

    Retirer la saucisse dans une assiette tapissée de serviettes en papier pour égoutter.

  • Préparer le mélange d'œufs
    Œufs, parmesan, et assaisonnement dans un bol

    Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le fromage parmesan et l'assaisonnement italien. Mettre de côté.

  • Étaler la pâte à pain
    Pâte à pain étalée en rectangle sur une surface farinée

    Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à pain décongelée en un rectangle de 9 x 13 pouces.

  • Badigeonner de mélange d'œufs
    Pâte à pain badigeonnée de mélange d'œufs

    Badigeonner uniformément le mélange d'œufs préparé sur le rectangle, en réservant environ 3 cuillères à soupe.

  • Ajouter la saucisse cuite
    Pâte à pain garnie de saucisse cuite

    Garnir d'une couche uniforme de la saucisse cuite émiettée.

  • Ajouter le fromage râpé
    Pâte garnie de saucisse et de fromage

    Saupoudrer de fromage râpé.

  • Rouler la pâte
    Pâte roulée en forme de boudin avec saucisse et fromage à l'intérieur

    En commençant par le bord long, rouler délicatement comme un rouleau de gelée.

  • Souder les bords
    Pain de saucisse sur une plaque de cuisson prêt à être cuit

    Pincer pour sceller les bords et les extrémités. Placer côté couture vers le bas sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner avec le mélange d'œufs réservé. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

  • Trancher et servir
    Pain de saucisse sur une planche à découper avec marinara

    Trancher et servir avec de la sauce marinara pour tremper.

Si vous commandez toujours de la saucisse italienne sur votre pizza, vous allez adorer ce pain de saucisse. Délicieuse saucisse italienne douce ou piquante est roulée étroitement avec du fromage et des épices dans votre pâte à pain préparée préférée. Le tout se présente magnifiquement, rappelant un roulé suisse salé.

Pour servir, il suffit de couper le roulé de saucisse en tranches et de le plonger dans une sauce marinara chaude. Le résultat est un pain apéritif unique (qui fait aussi un excellent plat principal ou accompagnement) que vos amis et votre famille apprécieront. En fait, ils pourraient même se disputer pour savoir qui aura la dernière tranche.

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Conseils

  • Vous n'avez pas de mélange d'épices italiennes sous la main ? Vous pouvez facilement préparer votre propre mélange à la maison. Combinez des parts égales de basilic séché, d'origan séché, de romarin séché, de marjolaine séchée, de thym séché et de flocons de piment rouge. Conservez dans un récipient hermétique et vous aurez votre propre mélange spécial à portée de main chaque fois qu'une recette nécessite des épices italiennes.
  • Si vous avez du mal à trouver un pain à pizza dans le congélateur de votre supermarché, une pâte à pizza préparée fonctionne également bien. En fait, si vous avez une pizzeria de quartier préférée, vous pouvez même demander au restaurant de vous vendre une livre de leur pâte à utiliser dans cette recette.
  • La saucisse italienne crue peut être vendue en vrac ou en saucisses. Acheter une livre de saucisse italienne en vrac est le plus facile, mais si vous ne trouvez que des saucisses, coupez simplement les extrémités de chaque saucisse et pressez doucement la saucisse hors de son boyau. Séparez les morceaux pendant la cuisson pour émietter la saucisse dans la poêle.

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