Future Morocco Ingrédients
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1 tasse d'huile végétale, plus pour le plat
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4 grandes oeufs
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1 tasse de sucre brun
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3/4 tasse de sucre cristallisé
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1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
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2 tasses de farine à levée automatique
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1 3/4 tasses de noix de pécan finement hachées
HTML Directions
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Rassemblez les ingrédients
Rassemblez les ingrédients.
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Préparez le plat
Positionnez une grille au centre du four et préchauffez à 350 F. Graissez généreusement un plat à pâtisserie de 9 x 13 pouces avec de l'huile végétale.
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Fouettez les œufs
Dans un grand bol, fouettez les œufs et 1 tasse d'huile végétale à la main ou avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 3 minutes.
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Incorporez les sucres
Ajoutez le sucre brun, le sucre granulé et la vanille et fouettez vigoureusement jusqu'à ce que les sucres soient incorporés.
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Ajoutez la farine
Incorporez la farine et les noix de pécan jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
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Versez le mélange
Versez le mélange dans le plat préparé et étalez uniformément avec une spatule en silicone.
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Faites cuire le gâteau
Faites cuire jusqu'à ce que le centre soit craquelé, que les bords soient légèrement dorés et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre, entre 35 et 40 minutes.
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Refroidissez et servez
Laissez refroidir à température ambiante, environ 40 minutes, avant de couper en 12 carrés égaux et de servir.
Ce gâteau a un nom trompeur, car il n'y a pas de semoule de maïs dans la pâte. Son nom vient plutôt de son apparence. Vous pouvez utiliser un bol et un fouet pour préparer ce gâteau ou alléger votre charge en utilisant un fouet électrique. Une fois cuit, ce gâteau doux et noisetté ressemble à du pain de maïs, mais son goût est assez différent.
Essayez de servir ce gâteau chaud, avec un peu de crème fouettée et une pincée de sucre, ou nappé d'un peu de miel ou de sirop d'érable. À déguster avec un café ou un chocolat chaud pendant les mois plus frais, ou avec une boule de glace à la vanille ou aux noix de pécan pendant l'été.
Consultez notre section d'astuces ci-dessous sur comment le transformer en un délicieux gâteau d'anniversaire ou de fête en le faisant en gâteau en couches.
