Steps to Make It.
10 mins
20 mins
30 mins
collations
1 Portion
débutant

Ingrédients

  • 3/4 tasse d'huile végétale

  • 1 (paquet de 28 grammes) de mélange d'assaisonnement ranch (3 cuillères à soupe)

  • 1 1/2 cuillères à soupe de aneth frais finement haché ou 2 cuillères à café d'aneth séché

  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, optionnel

  • 18 onces (environ 8 tasses) de crackers aux huîtres

HTML Directions

  • Rassemblez les ingrédients.
    Ingrédients pour faire des crackers aux huîtres ranch

    Rassemblez les ingrédients.

  • Préparez le mélange de sauce.
    Un bol avec de l'huile végétale, un mélange de sauce ranch, de l'aneth et de la poudre d'ail

    Dans un grand bol, fouettez ensemble l'huile végétale, le mélange de sauce ranch, l'aneth et la poudre d'ail, si vous en utilisez.

  • Ajoutez les crackers.
    Crackers aux huîtres ajoutés au mélange ranch

    Ajoutez les crackers aux huîtres dans le bol et mélangez délicatement pour les enrober avec une spatule en silicone.

  • Faites cuire les crackers.
    Crackers aux huîtres assaisonnés sur une plaque de cuisson

    Étalez les crackers aux huîtres en une seule couche sur 2 plaques de cuisson à rebord. Faites cuire les crackers assaisonnés pendant 20 minutes, en remuant les crackers et en tournant les plaques dans le four à mi-cuisson.

  • Laissez refroidir.
    Crackers aux huîtres assaisonnés cuits sur une plaque de cuisson

    Retirez les crackers du four et mélangez délicatement pour vous assurer qu'ils se détachent de la plaque. Laissez-les refroidir à température ambiante avant de servir.

Ces crackers aux huîtres au ranch sont un excellent choix si vous cherchez un en-cas salé rapide à partager avec des amis ou la famille. En plus d'être faciles à préparer, ces crackers sont croustillants, irrésistibles—vous ne pouvez pas en manger qu'un seul—et absolument délicieux.

Qu'est-ce que des Crackers aux Huîtres ?

Les crackers aux huîtres sont essentiellement de petits crackers salés, que vous trouverez dans l'allée des crackers de la plupart des supermarchés. Ils peuvent être lisses, striés, perforés, ronds ou hexagonaux, selon la marque. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez essayer d'utiliser des mini crackers salés ou un petit cracker similaire.

Vous n'aurez pas besoin de trempette pour ces crackers car la fabuleuse saveur ranch est intégrée directement dans la préparation. Préparez des crackers aux huîtres au ranch pour une réunion lors d'un jour de match, une fête ou une soirée cinéma en famille. Mettez-les dans un bol et regardez-les disparaître !

Au-delà du Snack

S'ils vous en reste, ils sont fantastiques comme crackers pour les soupes—l'enrobage au ranch ajoute une saveur piquante à la chaudrée de palourdes, à la soupe tomate et pratiquement à toute soupe crémeuse. Ajoutez les crackers restants à une salade pour des croûtons croustillants et savoureux ou émiettez-les et saupoudrez-les sur un gratin.

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Astuce de Recette

Une huile neutre est la meilleure option car elle n'interférera pas avec la saveur des assaisonnements. D'autres options incluent l'huile de canola, l'huile de pépins de raisin, l'huile de carthame ou l'huile de maïs.

Variations de Recette

  • Crackers au Beurre de Ranch : Remplacez l'huile végétale par 170 grammes (12 cuillères à soupe) de beurre non salé fondu.
  • Crackers de Ranch Épicés : Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge à la préparation d'assaisonnement.
  • Crackers de Ranch au Parmesan : Ajoutez 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé à la préparation d'assaisonnement.
  • Crackers de Ranch au Citron et au Poivre : Ajoutez 2 cuillères à café de poivre au citron à la préparation d'assaisonnement.
  • Vous pouvez également échanger d'autres sachets d'assaisonnement contre le ranch. Essayez l'assaisonnement pour tacos, l'assaisonnement pour chili, ou même l'assaisonnement pour spaghetti.

Comment Conserver

Conservez les crackers de ranch restants dans un conteneur hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum.

Pourquoi les appelles-t-on crackers aux huîtres ?

Les crackers ont probablement reçu ce nom en raison de leur forme arrondie ressemblant à une huître. Dans son "Encyclopédie de la Nourriture et des Boissons Américaines", John Mariani écrit qu'Adam et John Exton, deux immigrants anglais, ont créé les premiers crackers aux huîtres dans leur boulangerie à Trenton, dans le New Jersey, en 1848. Ils appelaient le cracker "Exton Oyster and Butter Cracker and Wine Scroll Biscuit".

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