Chili de bœuf sans haricots à la mijoteuse.

Steps to Make It.
20 mins
8 hrs
8 hrs 20 mins
mijoteuse
4 Portions
facile

Ingrédients

  • 2 livres de viande hachée maigre, ou de viande de bœuf à ragoût maigre en dés

  • 1 (boîte de 8 onces) de sauce tomate

  • 1 boîte de 6 onces de concentré de tomate

  • 1 boîte de 14,5 onces de tomates en dés, facultatif

  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili

  • 1 cuillère à café de sel, ou au goût

  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût

  • 1 cuillère à café de sauce piquante, ou de cayenne, facultatif

HTML Directions

  • Rassembler les ingrédients
    Ingrédients pour la recette de chili de boeuf sans haricots

    Rassemblez les ingrédients.

  • Faire dorer le boeuf
    Boeuf haché dans la poêle

    Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer le boeuf haché, en remuant pour le défaire.

  • Transférer le boeuf dans la mijoteuse
    Boeuf haché dans la mijoteuse

    Lorsque la viande n'est plus rose, égouttez-la et mettez-la dans la mijoteuse.

  • Ajouter les sauces
    Tomates ajoutées à la mijoteuse

    Ajoutez la sauce tomate, la pâte de tomate, les tomates en dés si vous en utilisez, et la poudre de chili.

  • Assaisonner le mélange
    Sel et poivre ajoutés à la mijoteuse

    Mélangez bien et ajoutez le sel et le poivre noir fraîchement moulu.

  • Ajouter de la sauce piquante
    Ajouter de la sauce piquante

    Ajoutez de la sauce piquante si désiré. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3,5 à 4 heures.

  • Ajuster l'assaisonnement
    Recette de chili de boeuf sans haricots

    Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

  • Déguster
    Récette finale de chili de boeuf

    Profitez-en !

Voici une recette pour les amoureux de la viande. Notre chili sans haricots est copieux et facile à préparer : le travail difficile est dans votre mijoteuse. Un petit investissement de 20 minutes pour la préparation est tout ce dont vous avez besoin. Riche et savoureux, ce chili est un excellent repas en semaine que vous pouvez préparer le matin et servir au dîner. C'est aussi un plat parfait pour la préparation de repas que vous pouvez réfrigérer et congeler en portions individuelles pour une utilisation ultérieure.

Notre recette est un excellent modèle à personnaliser en ajoutant plus de légumes, en la rendant plus épicée ou en la garnissant de la manière que vous préférez, avec toutes sortes d'ingrédients croquants et décadents. Cette recette est naturellement sans gluten, et elle est également faible en glucides. Le bœuf haché maigre est une option délicieuse et riche en protéines, mais si vous préférez le poulet ou la dinde, ce sont d'excellentes alternatives, car le chili sera tout aussi savoureux. Servez ce plat avec un accompagnement de pain de maïs, de tortillas ou peut-être de riz vapeur pour un repas complet.

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Légumes, Viandes, Garnitures

Cette recette de chili est parfaite pour ajouter d'autres ingrédients savoureux et copieux.

  • Légumes : Ajoutez 1 tasse d'oignons hachés, 1 à 2 gousses d'ail finement hachées et 1/4 à 1/2 tasse de poivron haché à la poêle pendant que vous cuisinez le bœuf haché. Pour ajouter de la douceur naturelle, ajoutez 1 carotte, finement hachée, râpée ou en julienne.
  • Légumineuses : Si vous souhaitez la texture et la saveur des haricots, ajoutez une boîte de votre type préféré. Égouttez 1 boîte de haricots pinto, haricots noirs ou haricots rouges et ajoutez-les environ une heure avant que le chili ne soit prêt.
  • Ajouts épicés : Ajoutez quelques cuillères à soupe de piments jalapeño hachés à la mijoteuse. Alternativement, pour avoir un peu de saveur de piment sans la chaleur, ajoutez 1 boîte (de 113 g) de piments verts doux hachés.
  • Viande : Remplacez 1 livre de bœuf haché maigre par 1 livre de porc haché maigre ou de viande de saucisse.
  • Garnitures : Servez le chili avec du fromage râpé, des oignons verts, des craquelins aux huîtres, guacamole, de la coriandre hachée, pico de gallo, de la crème aigre ou toute salsa de votre choix.

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